飲むヨーグルト通販の信州市田酪農

大量生産はできません

牛乳・ヨーグルトの製造は、お客様の注文を受けてから始まります。
注文をお受けすると、原料となる生乳を手配します。 ヨーグルトの場合は、翌日、殺菌や調合等の仕込をおこない、発酵が完了しヨーグルトになるのは3日目になります。
安定剤などは使いませんので、この発酵で美味しさが決まります。

牛乳は本来の味・風味を損なわないために低温殺菌牛乳を製造。
ヨーグルトも出来る限り添加物を用いないこととし、安定剤などは使用していません。
さとうきびヨーグルトの甘味料には、ミネラル豊富な国産のさとうきび糖を使っています。

南アルプスと中央アルプスに囲まれ、その真ん中を天竜川が流れる伊那谷。
一人ひとりの農家の顔が見える範囲で生産される牛乳は、自然豊かなこの「牛飼いの里」で生産されます。

「牛飼いの里」で生産されます。